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農林水産大臣賞受賞しょうゆ

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第47回全国醤油品評会

農林水産大臣賞受賞の醤油

 

左から


下津醤油株式会社     特級 利兵衞  (濃口醤油)
菱山六醤油株式会社    みどり     (濃口醤油)
株式会社東松島長寿味噌  長寿醤油    (濃口醤油)
佐伯醤油有限会社     まるさ特選本醸造(濃口醤油)
ヤマシン醸造株式会社   さしみたまり  (濃口醤油)

 

 

 

 

特級 利兵衞  下津醤油が昔から作っている醤油。伝統の味わいは使いやすく、どのようなお料理にも合います。

みどり  深みのある味と際立つ香りは、刺身から煮物まで広く活躍。割烹・料亭などの業務用でも広く用いられています。

長寿醤油 新鮮な魚介類を生で食すことが多い宮城の沿岸地域。この地で好まれる、塩角がとれて甘みの調和がとれた醤油。

まるさ特選本醸造 醤油本来の旨味と香りを大事にした少し甘口が特徴。地域の皆さんの声を聞いて「積み上げてきた味」です。

さしみたまり たまりの特徴である大豆からの旨味、コクを兼ね備えながらも、芳醇な香りを醸し出す深い一品。

 

セットの中には各醤油の説明と会社の紹介リーフレットが入っています。

 

お醤油にこだわる方やお料理好きな方に 冷和元年の受賞セットを贈り物にいかがでしょうか。